er.skulpture-srbija.com
مثير للإعجاب

كويلومبو: أفضل مطعم أرجنتيني صغير في بانوس ، الإكوادور

كويلومبو: أفضل مطعم أرجنتيني صغير في بانوس ، الإكوادور



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الليلة ، فحصنا أنا وصديقي مطعمًا صغيرًا يسمى Quilombo في بانوس ، الإكوادور.

أردت الذهاب لأنه يديره أرجنتيني ، وكنت أشعر ببعض الحنين إلى الوطن لبوينس آيرس. في الخارج ، كانت هناك لوحة جدارية لزوجين في أحضان التانغو بجانب زجاجة نبيذ ضخمة. في الداخل ، جلسنا بجانب رأس ثور محشو صادفته أكثر من مرة من على الطاولة. كان المكان مليئًا بالتفاصيل الجميلة ، مثل منحوتات الناس المصغرة المعلقة من الأسقف ، وحامل مناديل الطوقان ، والتماثيل بالحجم الطبيعي لسكان المدينة.

تم الترحيب بنا على الفور من قبل خادمنا الذي سأل عن تفضيلات اللغة لدينا ثم قام بتسليم أكياس قماش صغيرة كانت عبارة عن قوائمنا. في الداخل كانت قائمة النبيذ وثلاثة أحجار من الورق المقوى تسرد الخيارات ، واحد لكل جانب. كانت اللغات الإسبانية مليئة بالإدخالات المزدوجة والتورية ، اللغة الإنجليزية ، مجرد قائمة أساسية.

اخترنا الطبلة (مجموعة مختارة من اللحوم والجبن بالزيتون) وشوريزوز (نقانق من أربعة أنواع مختلفة بما في ذلك نقانق الدجاج). تشاد قطف الدجاج للطبق الرئيسي واخترت الأضلاع.

قبل أن نحصل على المقبلات ، كانت النادلة توصل الخبز والصلصات مع زبدة الأعشاب. قالت إن أحدهم كان تشيميشوري ، لكن في بوينس آيرس ، نعرفه على أنه بروفينزال - إنه البقدونس والثوم في الزيت. الآخر الذي قالت إنه أجي (الفلفل الحار) ، وكان أكثر سخونة من المتوسط ​​الذي سيكون بورتينو مرتاحًا له.

قائمة الطعام

كانت النقانق لذيذة ، إذا كانت فاترة قليلاً ، ولم تكن الطبلة تمامًا كما كنت أتوقع ، لكنها كانت مليئة بالنكهة. كانت المفاجأة الحقيقية بالنسبة لي هي الضلوع - لقد بدت وكأنها أضلاع لحم بقري على الطراز الأمريكي أكثر من أي شيء أكلته في الأرجنتين ، لكنني لا أشكو. تم شوي النكهة بزيت إكليل الجبل ، على الرغم من أن اللحم البقري كان ورديًا في المنتصف (بالطريقة التي أحبها ، والطريقة التي من المستحيل الحصول عليها في بوينس آيرس ، حسب تجربتي). تم تقديمه مع فلفل صغير محشو برفانزال وشريحتين من البطاطس مع صلصة بيمنتو لذيذة في الأعلى. كان دجاج تشاد طريًا ويقدم تحت كومة من الفلفل والبصل.

الطبلة

استغرقنا ما يقرب من ساعتين لإنهاء كل شيء. أخذنا وقتنا في الحديث ، ونضيع في السياسة والأفكار حول الاستدامة. عندما غادرنا ، كان المالك يقف في المدخل وينظر إلى الخارج. سألته كيف انتهى به الأمر هنا وقال إنه أيضًا طبيب نفساني ، وأنه جاء إلى الإكوادور للعمل في ريوبامبا. قال ، وهو في الأصل من باريلوش ، إنه مكث من أجل الطقس. أيا كان ما جعله يبقى ، أشعر بالغيرة قليلاً لأن بانيوس حصل على كويلومبو ولم تفعل بوينس آيريس. ليس من السهل في المدينة الكبيرة الحصول على مثل هذه النكهات ، معروضة بطريقة مدروسة في مثل هذا الجو الغريب.

إذا كنت بسعر رخيص ، فلا يزال بإمكانك التوقف لتناول وجبة خفيفة ، ولكن إذا كنت في حالة مزاجية لتفاخر في بانوس ، فهذا مكان جيد للقيام بذلك. حصلنا على اثنين من المقبلات ، لتر من مالبيك الأرجنتيني ، واثنين من المقبلات مقابل 65 دولارًا أمريكيًا - ليلة باهظة الثمن في الإكوادور ، ولكن تغيير مرحب به من إضاءة الشريط الفلوريسنت والوجبات الخالية من العظام التي كنا نتناولها منذ وصولنا.


شاهد الفيديو: أزكى مطعم كباب في الإمارات - دبي - Best KABAB Restaurant - UAE - Dubai